Nog even geduld

mijn nieuwe website komt spoedig online!

bakedbycarla

Hallo ik ben Carla, een hobby-bakker uit Almelo. Ik hou van bakken, het liefst taarten maar ook koekjes, cakes en allerlei hartige hapjes. Bakken is voor mij ontspanning en een uitlaatklep van mijn creativiteit.

Ik kan me herinneren dat ik als kind al het liefst de deeghaken aflikte van een vers baksel.  De geur van koekjes en cakes in huis vond ik heerlijk.

Ik ben zelf begonnen met bakken in mijn studententijd, toen ik een ruime keuken met een combimagnetron tot mijn beschikking had. Ik werkte bovendien als logeerbegeleider in de jeugd GGZ en nam regelmatig mijn recepten mee om samen met de jongeren te maken. Cakes, cupcakes, kaasstengels, saucijzenbroodjes, we maakten echt van alles. 

Het werd mijn ‘ding’, zowel thuis als op het werk. Ik vond het fantastisch om mijn werk en hobby op die manier te combineren en ik kon bovendien de jongeren iets leren over koken en bakken. Het nuttige verenigd met het aangename dus!

Later kreeg ik, eenmaal samenwonend en verhuisd naar Almelo, een heuse staande keukenmixer en een aantal bakvormen voor mijn verjaardag. Deze werden natuurlijk intensief gebruikt. Onze combimagnetron deed trouwe dienst als oven, helaas was het resultaat niet optimaal voor de complexere recepten. Toen we een nieuwe heteluchtoven kregen en mijn trouwe keukenmachine werd vervangen door een langgewenste Kitchenaid, de Rolls Royce onder de standmixers, had ik alle ingrediënten in huis voor de meest mooie en lekkere creaties. Mijn bakkershartje kon niet gelukkiger zijn.

Een aantal van mijn baksels kan je hier vinden op mijn website, maar de meeste vind je op mijn instagram en/of facebook-pagina.

Heb je vragen, stel ze gerust!

Groetjes, Carla

UITLAATKLEP

“Bakken is voor mij ontspanning en een uitlaatklep van mijn creativiteit.”

IMG_20171007_124945

Voorbeelden